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糙米的功效与作用
2023-01-03

糙米就是指只去除粮食外壳,而把胚芽、皮层和糊粉层全部保留下来的全谷粒,这种米的质地比精白米要粗糙一些,而且煮制起来需要的时间也比较长,但是从营养和功效方面来说,糙米比精白米更占优势,如果不信就看看糙米的功效与作用到底哪些吧。

糙米的功效与作用

1、糙米减肥的作用

糙米之中的含糖量比白米之中的含糖量低很多,而且在食用之后容易出现一种饱腹的感觉,让人不容易感到饿,对于控制人们的食量是很利的,因此给常食用糙米能起到减肥的功效。

2、糙米能降低血糖

糙米是一种特别适合糖尿病人食用食物,因为它含大量的碳水化合物,而这些化合物的外层还包裹粗纤维组织,它进入人体之后消化吸收都很慢,不会加重胰岛的负担,同时还能使人体的血糖指数降低下来。

3、糙米防过敏的功效

糙米可以使人体血液之中的血红细胞生命力增强,同时还能避免异体蛋白质进入到血液之中,这种特性的存在,就大大降低了人类过敏反应的出现。

4、糙米治疗分血的功效

糙米的营养可以促进人体细胞的再生与代谢,另外还可以净化人体的血液,它所含铁质在进入人体之后,会增加造血细胞的生命力和运动力,从而就增加了人体血液的产生量,因此糙米也就成了治疗贫血的上好食品。