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蒲瓜和西葫芦是一种吗 蒲瓜是凉性还是热性
2022-06-23

蒲瓜是一种植物,属于葫芦科,原产於热带亚洲、北非,瓜体密生软毛,具卷须,匍匐地面或攀附他物生长,叶互生,心形,细锯齿缘,通常分为大葫芦与小葫芦,前者可做鲜食用,后者纯为观赏。

蒲瓜和西葫芦是一种吗?

蒲瓜和西葫芦不是一种。蒲瓜又叫付瓜,是葫芦科、南瓜族、葫芦属瓜类蔬菜;的原产地在热带亚洲、北非。西葫芦是葫芦科、南瓜族、南瓜属瓜类蔬菜,是南瓜的一种;原产北美洲南部,19世纪中叶引入中国。蒲瓜具有利水消肿、止渴除烦、通淋散结的功效;西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

西葫芦:茎有棱沟,有短刚毛和半透明的糙毛,卷须稍粗壮,具柔毛;叶三角形或卵状三角形,两面均有糙毛;花黄色,被黄褐色短刚毛;果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑。

蒲瓜:全株密生软毛,具卷须,能匍匐地面或攀附他物生长;叶心形,被茸毛;傍晚开花,翌日早晨凋谢,花白色;果实扁圆、长圆或有束腰等形状,果皮嫩果绿色,果肉白色。

蒲瓜是凉性还是热性?

属凉性

适宜人群

【宜食】夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒,可用地瓜拌白糖服。

蒲瓜的食用禁忌

苦蒲瓜不能吃,有毒素。苦蒲瓜含有一种糖苷毒素,这种毒素受热后不易破坏分解,食用后就可能导致食物中毒。苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别,主要还是用舌尖舔尝进行鉴别:购买时,将选购的蒲瓜瓜藤折开,用舌尖舔尝,如有苦味,则为苦蒲瓜。